O Agente
de Educação profissional do Senac Parnaíba, participa de capacitação em
Brasília
O Agente de Educação Profissional (AEP) do Senac
Parnaíba, Thiego de Loiola Maciel está participando da etapa nacional do ProChef
que certificará os profissionais que demonstrarem as competências necessárias
para a obtenção do título de Chef na Gastronomia.
O processo de certificação envolve uma etapa à
distância que já foi cumprida e uma etapa presencial intensiva que está sendo
realizada na cidade de Brasília.
A certificação Prochef reconhece a
proficiência em Técnica Culinária Clássica. O processo é conduzido por renomada
empresa americana do ramo gastronômico.
O Programa
de Certificação em Gastronomia, lançado pelo Departamento Nacional em parceria
com o "Culinary Institute of America" – CIA, tem por intuito o
aprimoramento e a padronização das técnicas internacionais de cozinha. Os
instrutores que obtêm a certificação passam a ser reconhecidos
internacionalmente como chefe, podendo atuar na área da gastronomia de qualquer
país.
Esta é mais uma prova do alto nível de qualificação
dos professores do Senac, desta forma a instituição garante um excelente
ambiente para o aprendizado, disponibilizando para a sociedade educadores de
nível elevado e proporcionando um ensino de excelência aos seus alunos.
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