PROVIDENCIAL: Prefeitura realizará primeira Semana do Peixe em Parnaíba

A Prefeitura de Parnaíba, através da Secretaria do Setor Primário e Abastecimento (Sespa) promove dias 09 e 10 de setembro, atividades referentes à “Semana do Peixe”. Em parceria com a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), UFPI (Universidade Federal do Piauí) e apoio do Ministério da Pesca e Aqüicultura, a Sespa realizará um evento de divulgação e treinamento na Unidade de Piscicultura de Parnaíba. O público-alvo são os pescadores artesanais, Associação das Marisqueiras e alunos do curso de Engenharia de Pesca da UFPI.
A programação do dia 09 (quarta-feira) é composta por um mini-curso ministrado pelo engenheiro de Pesca da Sespa e professor da UFPI, Paulo Meireles, que abordará as boas práticas e manuseio de pescado e elaboração de produtos a partir do pescado e por duas palestras, uma proferida pela nutricionista Herta Menezes sobre a importância do pescado na alimentação e a outra, com Dr. Inaldo Torres, da Vigilância Sanitária do Município, que apresentará a legislação para manuseio de produtos e pescados. O mini-curso e as palestras acontecerão na Unidade de Piscicultura, localizada à Av. Padre Vieira. Dia 10 (quinta-feira), acontecerá no hall da Prefeitura de Parnaíba, uma degustação dos produtos elaborados no evento. Texto: Romualdo Neves