O Brasil cada vez produz menos caju, e falta de apoio reduz ganhos

País do qual o caju é nativo, o Brasil vai perdendo espaço no cultivo da fruta. Neste ano, a safra brasileira deve ter recuo de 17%, segundo o IBGE. No Piauí, a safra está sendo 21% maior, porém isso não se transformou em ganhos para os produtores – é o caso do que ocorre nas últimas semanas no município piauiense de Pio IX, onde a agroindústria de suco derrubou o valor do pedúnculo, parte usada na produção de polpas, sucos e cajuína.

Enquanto no Brasil a cajucultura dá passos para trás, no mundo avança. Segundo o Canal do Caju, a Costa do Marfim, maior produtor mundial, aumentou 25% sua produção e atingiu 1,25 milhões de toneladas de castanha. Em África e na Ásia, onde se concentram os maiores produtores de caju, o pedúnculo ainda não é aproveitado.

No Brasil, onde o chamado pseudofruto do caju tem maior e mais diversificado aproveitamento, a desvalorização dele pela agroindústria tem sido desestimulante. Em Pio IX, informa o portal PontoNet, de Jaicós, o presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Naldo Andrade, diz que as agroindústrias da região não estão conseguindo absorver toda a produção de caju

Assim, a maior produção em vez de favorecer ganhos tem criado perdas. Segundo o dirigente sindical, desde a semana passada, os produtores já reduziram o valor da caixa do caju em R$ 5.

“A gente já está tendo alguns problemas no final de semana já com a queda de preço. O produtor estava vendendo uma caixa de caju de 20 kg na semana anterior de R$ 14, quando foi na segunda já baixou para R$ 10, na sexta diminuiu o valor para R$ 9 e ainda foi limitada a quantidade de caixa que cada produtor tinha direito”, acrescentou o presidente.

Com uma supersafra, as agroindústrias não absorvem toda a produção e o produtor amarga prejuízos – perdendo parte da safra ainda no campo por incapacidade de fazer a colheita, diz o sindicalista, que defende a necessidade de iniciativas e ações públicas para aumentar a capacidade das agroindústrias e incentivar o produto para outros compradores do Piauí e em outros estados do país.

Coluna Claudio Barros\Portal AZ