Ao contrário do especulado por muitos, as coisas não estão muito boas para os comerciantes do ramo alimentício no litoral do Piauí. Conversando com alguns proprietários e funcionários, a reclamação é uníssona: O mês de julho deste ano não está sendo positivo. Não há lotação nas pizzarias, restaurantes e afins e o "fenômeno" é bastante compreensível. Não estamos conjecturando a suposta crise, pois o que se observa é uma mudança de comportamento para enfrentar a exploração desenfreada do setor, que obrigou os consumidores a já chegarem com uma filial da dispensa de casa, saindo para comer fora somente o necessário.
Há relatos de cerveja simples custando entre R$ 12 e 15, e piriguetes a R$5,00, bem como peixadas batendo facilmente R$140,00, carnes a R$ 140,00 o Kg e por aí vai. Os turistas estão preferindo alugar imóveis por temporada e estocando bebidas e alimentos trazidos de suas cidades. Até o movimento dos supermercados não é o mesmo. A justificativa estapafúrdia de que é preciso ganhar em um mês o lucro de seis, está equivocada e prova que trabalha contra o turismo e criação de empregos no setor. Os hotéis e pousadas estão com lotação máxima, com os turistas fazendo suas refeições nestes locais, que geralmente costumam oferecer produtos de melhor qualidade e a preços mais atrativos. Isto apenas prova que há uma mudança séria de comportamento e se os comerciantes não abrirem os olhos, em pouco tempo seus negócios cairão na inviabilidade.
Em resumo: Se não houver mudança de mentalidade, o nosso Litoral em pouco tempo vai estar cheio de turistas que não consomem, que não geram renda para o litoral, justamente por que estão cansados de tanta exploração. Notem que nenhuma orla sobrevive com bar único, hotel único e pousada única, por isto não se pode julgar o movimento de UM local, pelo restante. Em conversa com amigos, a reclamação sobre os preços cobrados beira o ridículo. Os únicos locais realmente movimentados são os que oferecem algum plus, como parquinho, estacionamento facilitado e afins.
A sensação principal é que Parnaíba e Luis Correia estão se transformando em pontos de apoio, enquanto Coqueiro e Barra Grande, nadam de braçadas....
E vocês? Qual a sua percepção do mês de julho em nosso litoral?
Fonte: Gastronomia em Parnaíba
Facebook - Sebastião Fortunato
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Comente essa postagem
Observação: somente um membro deste blog pode postar um comentário.