Programa do SESI, Cozinha Brasil é destaque na Ação Global de Floriano

A dona de casa Edna Sousa, satisfeita com a capacitação

A 20ª edição do Programa Ação Global que será realizada neste sábado, na cidade de Floriano no sul do Piauí, já rendeu bons frutos e trouxe benefícios para as mais de 100 alunas do curso de Educação Alimentar desenvolvido pelo Programa SESI Cozinha Brasil – Alimentação Inteligente. Pelo menos é o que expressa o sentimento da professora Edna Maria Sousa, de 38 anos.

 “Já havia ouvido falar muito nos cursos do Cozinha Brasil, mas nunca tive a oportunidade de fazer, porque a Unidade estava sempre em outros municípios, agora com a realização da Ação Global em Floriano foi possível realizar esse sonho”. Entusiasmada, ela conta que além de aprender algumas receitas aprendeu a não desperdiçar e até reaproveitar alimentos que achava estragado e não servia mais para consumo.

Segundo dona Edna, ela e algumas colegas que estão fazendo o curso se reúnem e vão para o mercado bem cedinho para recolher alimentos (frutas, verduras, legumes) que os feirantes acham que não servem mais e jogam fora. “Antes deles fazerem isso, nós já estamos ali com as sacolas  prontas para trazer para casa e depois transformá-los em doces, sucos e salgados", disse dona Edna com o semblante de satisfação estampado no rosto.

Os cursos do Cozina Brasil são voltados para a população de baixa renda, as turmas são formadas por donas de casa, idosos, trabalhadores da indústria e do comércio, autônomos e jovens estudantes que auxiliam as mães ou família na produção das refeições domésticas. O curso que está sendo realizado em Floriano tem carga horária de 10 horas, iniciou na terça-feira (14) e encerra no final da Ação Global, que acontece às 17 horas, do dia 18 de maio.

O Serviço Social da Indústria do Piauí (SESI/PI) realiza a Ação Global no Comercial Esporte Clube da cidade de Floriano. O evento ocorre em parceria com as outras entidades do Sistema Indústria, – SENAI – IEL, Rede Globo, ONGs, sindicatos, empresas, governo - entre instituições federais, estaduais e municipais, associações de classe, empresas e universidades. O tema abordado será “Mulher”.

O evento consiste em ofertar vários serviços essenciais e gratuitos à população menos favorecida. Os serviços são viabilizados por parceiros eexecutados por eles, voluntários e colaboradores do Sistema FIEPI, que participam em várias áreas de atuação: educação, saúde, lazer, cultura e cidadania.

Em um único dia, pessoas de comunidades carentes têm acesso a toda uma estrutura para a retirada de documentos, orientação jurídica e realização de exames médicos, além de receber dicas de saúde e nutrição, participar de atividades de lazer, entre muitos outros serviços. A soma de esforços envolvidos proporciona uma infraestrutura operacional invejável ao evento.

JÃNIO HOLANDA – ASCOM/FIEPI