Pimenta avicêia como diz o Romão
Pimenta vicia. Tá explicado porque tanta gente não larga de comer uma fruta que queima a boca. Os especialistas dizem: A substância capsaicina, que provoca a sensação de ardor na boca, é interpretada pelo cerebro como uma queimadura e então é liberada endorfina para combater o desconforto. Assim o "usuário" sente bem estar. E aproveitando, passo uma dica: o bagulho mais louco do momento atende pelo nome de Bhut Jolokia ( ou pimenta fantasma) . Seu ardor ultrapassa 1 milhão na escala Scoville (ajudei?!). Faz sentido, entendo agora o porque daquela amiga carregar sempre consigo um vidrinho de molho na necessaire. Duas gotinhas vez em quando. Por Augusto Menezes/costanorte.com
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