O produto passa a ser mais saudável, livre de agrotóxicos e sem perder a qualidade.
A cajuína produzida no Piauí deve ganhar certificado orgânico até o final deste ano. O produto passa a ser mais saudável, livre de agrotóxicos e sem perder a qualidade. A iniciativa é do empresário Josenilto Lacerda Vasconcelos, de Parnaíba, com apoio do Sebrae estadual.
Vasconcelos é um dos fruticultores do Distrito de Irrigação Tabuleiros Litorâneos do Piauí (Ditalpi), localizado a 318 quilômetros ao norte de Teresina. O distrito tem desenvolvido a agricultura orgânica, principalmente com o cultivo de acerola. O Ditalpi ainda produz frutas como coco, goiaba, melancia e caju.
Há quatro anos, o agricultor produz cajuína, bebida que tem o suco do caju como principal ingrediente. Ele possui 21 hectares no Ditalpi, com 4,75 mil pés de caju plantados. Tudo começou há cerca de dois anos, quando o Sebrae publicou editais para que micro e pequenos empreendimentos iniciassem todo o processo de melhoria da qualidade de seus produtos por meio da certificação.
A certificação está sendo feita pelo Instituto Biodinâmico (IBD), empresa brasileira que realiza o processo tanto no Brasil como em outros países da América Latina, Ásia e Europa. “Ter um orgânico é uma conquista para os produtores do setor e, principalmente para o mercado, pois o selo afirma que é um produto livre de qualquer agrotóxico, com qualidade comprovada”, afirma o superintendente do Sebrae/PI, Delano Rodrigues Rocha.
De acordo com Vasconcelos, não houve muitas mudanças na produção da cajuína, pois ela já é uma bebida “quase orgânica”, mas algumas adequações foram necessárias para garantir a certificação. “Essas adequações não comprometeram o sabor da bebida, porém tivemos que trabalhar com a gelatina em pó, fazer um processo de enxágue do caju, e nossos funcionários receberam consultorias em boas práticas de higiene e limpeza, de fabricação e de uso adequado da energia, pois trabalhamos com caldeiras à lenha”, explica o produtor.
A Cajuína Cristal, fabricada por Vasconcelos, é comercializada em toda a região norte do Piauí. O produtor conta que não consegue atender toda a demanda. “Já vendi minha produção de 2009, que foi de 80 mil garrafas. Este ano, pretendo chegar a 200 mil”, conta.
Fonte: Globorural
Que bom saber disso. Eu espero que essa ideia se espalhe por toda essa regiao. Eu tambem espero que o pessoal da DITALPI entre em contato com o pessoal dos Tabuleiros de Sao Bernardo, entre Araioses e Magalhaes de Almeida, MA ( atravessando a ponte).Digo isso pq aprendi no curso de agronomia que para se exportar o melhor e ter varios produtores juntos. Petrolina, PE, e Juazeiro, BA, exportam juntas. Estas duas cidades sao separadas pelo o rio Sao Francisco, mas unidas pela ponte e acabam se complementado, trazendo progresso para aquela parte do semiarido nordestino. O mesmo pode acontecer com Parnaiba e Araioses, mas de uma maneira bem mais diversificada ( temos rios e mar).
ResponderExcluirVamos tambem produzir camarao organico, sigamos o exemplo do Rio Grande do Norte e Ceara. Afinal de contas temos que usar o porto de maritimo do Piaui, e usufrui de nossa posicao geografica entre o Maranhao e o Ceara. Afinal de contas, ser o menor litoral do Brasil tambem tem suas vantagens ( que nem um hot dog entre as duas bandas do pao. E o recheio que saboroso, nao e? ) http://www.youtube.com/watch?v=1vq_gnO-uJE
http://www.primarorganica.com.br/menu.htm
Vamos gerar empregos; fortalecer nosso comercio; e diversificar nossa economia. Pois atualmente a nossa cidade so tem tamanho, 150 mil habitantes, e muita pobreza. Porem, se pormos nossas cabecas para pensar econtraremos solucoes para diminuir drasticamente o maltido desemprego que atinge toda a grande parnaiba.Think about it, everyone!
Che do Piaui
Parabens senhor empresario. Obrigado por acreditar em nossa terra e empregar o nosso povo que tanto necessita de emprego. Espero que outros empresarios de copiem e vejam que podemos produzir.
ResponderExcluirAmemos a nossa cidade e copiemos os bons exemplos:
http://www.youtube.com/watch?v=H2lh3ZJcdRQ
http://www.youtube.com/watch?v=TSwpjCBMMwg
http://www.youtube.com/watch?v=vNaK26VOU9Y
ResponderExcluirhttp://www.youtube.com/watch?v=yW1SrSp0JGs
http://www.youtube.com/watch?v=naW_jR7XpK8
http://www.youtube.com/watch?v=Bc14QzW39Ts&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=QnifTytr1UU
Agradeço a todos as palavras de apoio e incentivo sobre essa pequena semente que agora germina. Acreditamos ser uma colaboração, fruto de árduo trabalho, com vistas a uma transformação maior de nossa região. Continuaremos com o firme propósito de ampliar a produção da CAJUÍNA CRISTAL, atender as expectativas de nossos clientes, melhorar nossos hábitos de consumo e proporcionar uma melhor qualidade de vida para quem mora por aqui e para quem nos visita.
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