SENAI conclui cursos de padeiro e confeiteiro no bairro Parque Brasil

Os cursos contam com carga horária de 200horas aulas (50 dias úteis) e foram realizados nos turnos manhã e tarde nas Unidades Moveis de Panificação, que é projetada para atender 12 alunos.

O SENAI – Departamento Regional do Piauí - por meio do Centro de Tecnologia em Alimentos (CTA), concluiu nesta quinta-feira (28), os cursos de Padeiro e Confeiteiro realizados na Associação de Moradores do bairro Parque Brasil II, em parceria com a Agência de Desenvolvimento Habitacional (ADH).

Os cursos contam com carga horária de 200 horas aulas (50 dias úteis) e foram realizados nos turnos manhã e tarde nas Unidades Moveis de Panificação, que é projetada para atender 12 alunos.

Participaram da solenidade de encerramento, o analista do SENAI PI, Valdenor Lima, que representou a diretora do CTA, Heline Melo, a diretora presidente da ADH, Gilvana Gaioso, assistentes sociais da ADH e a comunidade em geral.

Durante o curso de panificação, o aluno aprende a elaborar produtos de panificação, realizar preparo de massas, coberturas, recheios de acordo com normas técnicas, de segurança, higiene e saúde no trabalho e preservação ambiental, além discorrer sobre empreendedorismo, planejamento de produção na panificação e tecnologia no processo da panificação.

Segundo Heline Melo, os participantes estão habilitados a exercer a atividade ou abrir seu próprio negócio e é uma grande oportunidade para entrar no mercado de trabalho, cada vez mais competitivo.

Larissa Teixeira – Ascom FIEPI